Louis Latour - Volnay

Côte de Beaune

Wijnhuis

Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Volnay is een van de meest schilderachtige dorpjes in de Bourgogne. Het ligt net ten zuiden van het stadje Beaune. 

De appellation Volnay geldt alleen voor rode wijnen. De witte wijnen worden op de markt gebracht onder de naam Meursault.

Smaaktypering

De Pinot Noir druif brengt hier een zeer vriendelijke, zachte, vrouwelijke wijn voort. 

Toepassing

Als deze wijn na enkele jaren flesrijping volledig op dronk is gekomen, toont hij de grote klasse die een Volnay kan hebben. 

Het is verstandig om deze wijn niet na een krachtige stoere wijn te serveren. Zijn delicate finesse zou dan niet tot zijn recht komen. Het is een wijn om te drinken bij vleesgerechten met een niet te zware saus. 

Druivensoorten

Pinot Noir.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers