Maison Bérard - Gigondas

Wijnhuis

Maison Bérard is gevestigd in Bédarrides, een van de wijndorpen binnen de appellatie Châteauneuf-du-Pape. Naast het bezit van een uitgestrekte wijngaard in deze wijngemeente koopt Maison Bérard in de omstreken wijn bij boeren waarmee vaak al generaties lang een relatie bestaat. Het bijzondere van dit wijnhuis is dat het een groot deel van zijn wijnen niet direct in de verkoop brengt, maar ze laat rijpen in grote eiken foeders van 1.000 liter, die speciaal in de Elzas voor hen vervaardigd zijn. Wijnen van Bérard komen daardoor vaak pas op de markt op het moment dat deze bij de meeste andere producenten reeds verkocht en vaak  zelfs al gedronken zijn. De wijnen brengen vaak meerdere jaren in deze foeders door, waarbij het rijpingsproces door de grote hoeveelheid wijn bij elkaar zeer langzaam en evenwichtig verloopt, hetgeen resulteert in wijnen die niet alleen een mooi rijp karakter hebben, maar ook een grote vitaliteit hebben behouden.

Gigondas in het departement Vaucluse verkreeg in 1971 een eigen appellation Contrôlée wegens opvallende kwaliteit. Het dorp ligt aan de voet van de bergketen Dentelles de Montmirail en telt zo’n 700 inwoners, bijna allemaal betrokken bij de wijnbouw. Gigondas ontstond in de Romeinse tijd en heette toen Iocunditas, hetgeen vrolijke stad betekent en wellicht verwijst naar het effect van de plaatselijke wijn. De 1200 ha wijngaarden strekken zich uit op de hellingen van de Ouvèzevallei op een hoogte van 160 tot 400 meter. De voor het oog roodkleurige, arme bodem bestaat uit een zand-kalk combinatie in de hogere delen, terwijl meer naar de rivier de bodem kleiachtiger wordt met grote ronde kiezels. Oogsten zijn zeer regelmatig, rotting is een zeldzaam verschijnsel, want de grond is poreus, terwijl de Mistralwinden zorgen voor een goede ventilatie.

Het rendement van de wijngaard komt zelden boven de 35 hl per ha en is daarmee laag te noemen. Het gevolg is veel concentratie en een relatief hoog alcoholgehalte.

Smaaktypering

Gigondas is een krachtige, dieprode wijn, massief en corpulent. De kleur is zelfs wat ondoorzichtig. De wijn is inmiddels goed op dronk, maar kan zich nog vele jaren ontwikkelen. De smaak is onweerstaanbaar gul, vol en robuust.

Toepassing

Een uitstekende wijn bij krachtige vlees- en wildgerechten. Vergeet ook pittige kazen niet.

Druivensoorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers