Maison Bérard - Ventoux

Wijnhuis

Maison Bérard is gevestigd in Bédarrides, een van de wijndorpen binnen de appellatie Châteaneuf-du-Pape. Naast het bezit van een uitgestrekte wijngaard in deze wijngemeente koopt Maison Bérard in de omstreken wijn bij boeren waarmee vaak al generaties lang een relatie bestaat. Het bijzondere van dit wijnhuis is dat het een groot deel van zijn wijnen niet direct in de verkoop brengt, maar ze laat rijpen in grote eiken foeders van 1.000 liter, die speciaal in de Elzas voor hen vervaardigd zijn. Wijnen van Bérard komen daardoor vaak pas op de markt op het moment dat deze bij de meeste andere producenten reeds verkocht en vaak  zelfs al gedronken zijn. De wijnen brengen vaak meerdere jaren in deze foeders door, waarbij het rijpingsproces door de grote hoeveelheid wijn bij elkaar zeer langzaam en evenwichtig verloopt, hetgeen resulteert in wijnen die niet alleen een mooi rijp karakter hebben, maar ook een grote vitaliteit hebben behouden.

De Mont Ventoux domineert het landschap even ten oosten van Avignon, niet ver van Châteauneuf du Pape. Zijn naam dankt deze enorme kale berg, berucht bij wielrenners, aan de Mistral die regelmatig om zijn flanken waait en de wijngaarden op de hellingen vrij houdt van vocht, waardoor schimmels minder kans hebben. Met zijn 7500 ha groot wijngaard areaal is Ventoux een van de grootse productiegebieden in het zuidelijk Rhônedal en heeft een Appellation Contrôléestatus sinds 1973. Waar voorheen vooral de coöperaties het beeld bepaalden, vindt men tegenwoordig steeds meer individuele producenten die, dankzij de verschillende terroirs en microklimaten, meer variatie in stijl en kwaliteit hebben gebracht. Deze schitterende streek is door Unesco geclassificeerd als uniek natuurgebied.

Smaaktypering

Deze Ventoux is een rustieke wijn met een fraaie warmrode kleur met een naar oranje neigende rand, ontstaan door de lange rijpingsperiode, een reeds animaal geurend bouquet met een zekere Provençaalse kruidigheid en een vrij krachtige smaak, waarin rijp rood fruit bijzonder gul aanwezig is en mooi in balans is met de fijne tannines.

Toepassing

Past uitstekend bij (Provençaals) gekruide vleesgerechten van de grill, maar is ook een zeer goede begeleider van diverse wildgerechten.

Druivensoorten

Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault en Mourvedre.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Terug

WinkelmandjeGeen producten in uw mandje !

Contact

Postbus 66
5256 ZH Heusden
Kvk 181.20.654

E: info@heerenvanheusden.nl
T: 0031-(0)416-663025
F: 0031-(0)416-663475

Openingstijden
maandag t/m vrijdag:
08:30 – 17:00 uur

Donderdag 17 & vrijdag 18 mei zijn wij de gehele dag gesloten.