Château Monteils

Wijnhuis

Château Monteils ligt in het dorpje Preignac, dat deel uitmaakt van de appellation Sauternes. Enkele andere bekende Sauternes uit het dorpje Preignac zijn bijvoorbeeld Château de Malle, Château Suduiraut en Château Gillette.

Het wijngaardareaal beslaat 12 hectaren, die jaarlijks zo’n 35.000 flessen voortbrengen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar.

Smaaktypering

Château Monteils is aromatisch geurend als tropisch fruit en honing. Zijn smaak is vol en rijk met frisse fruitige zuren in de afdronk.

Toepassing

Serveert U Château Monteils niet te koud op ongeveer 9ºC bij een voorgerecht met foie gras, kalfsvleesgerechten of dessert. Maar ontdek ook eens de uitstekende combinatie met Roquefort.

Druivensoorten

Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle.