Louis Latour - Beaune 'Clos Saint Désiré'

Wijnhuis

Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

De wijngaarden van de Beaune ‘Clos Saint Désiré’ liggen op de laatste heuvel van Beaune, tegen Pommard aan. De Chardonnay-druiven zijn geplant op een kalk- en kleihoudende grond. Daar dankt hij zijn grote fraîcheur en de krachtige aroma’s aan.

De frisheid dankt deze wijn vooral aan het feit, dat van boven naar beneden door deze wijngaard een klein dal loopt, waardoor er regelmatig ’s zomers een koele bries van de heuvel af door de wijngaard komt. Die geeft de druiven verkoeling en zo raken ze niet oververhit, waardoor hun aroma’s en sappen beter worden behouden.

Smaaktypering

Deze wijn onthult mooie aroma’s van witte bloemen en brioche-achtige notities. De Beaune Clos Saint Désiré is een mondvullende, elegante witte wijn.

Toepassing

Een heerlijke witte wijn om bij een mooi visgerecht van te genieten. Serveert u deze intens geurende en krachtig smakende witte wijn niet te warm, zodat u optimaal van zijn aroma’s kunt genieten.

Druivensoorten

Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers