A&G Folonari - Barolo Riserva Anforio

Wijnhuis

De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1971 het wijngoed Nozzole in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werden om hun topwijnen onder de naam “Super Toscanen”. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

In Noordwest Italië, tussen Turijn en Genua, ligt deze beroemde wijnstreek, aan de voet van de Alpen. Piëmonte betekent letterlijk vertaald, “aan de voet van de bergen”. Dit gebied, met een landklimaat, levert voornamelijk rode wijnen van de druivenrassen Barbera en Nebbiolo.

De Barolo wordt voor 100% van Nebbiolo-druiven gemaakt. Door zijn lange houtlagering (24 tot 36 maanden) op Sloveens eikenhouten vaten, is hij bruinrood van kleur.

Smaaktypering

Hij heeft een zachte soepele aanzet, maar zijn krachtige afdronk verraadt dat hij ook nog goed kan ouderen.

Toepassing

Als U er nu al van wilt genieten, serveert U hem dan bij gestoofde gerechten en krachtig smakende vlees- en wildgerechten.

Druivensoorten

Nebbiolo.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers