Raices - Syrah Séleccion

Wijnhuis

Bodegas Fernando Castro in Santa Cruz de Mudela werd opgericht in 1850 en is daarmee de oudste en tevens meest gerenommeerde wijnkelder van het belangrijke Valdepeñas wijngebied. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer. De familie Castro bezit 100 ha wijngaard. De geografische ligging is klimatologisch buitengewoon gunstig voor de wijncultuur. Er is veel zonlicht en voldoende vochtigheid.  Zij verkopen hun kwaliteitswijnen onder de naam Raices, het Spaanse woord voor: wortels. Hiermee geven ze aan dat hun wortels in Valdepeñas liggen.

Koning Juan Carlos van Spanje die in Santa Cruz de Mudela een jachtgebied bezit en daarom vaak in dit dorp, waar de Raices vandaan komt, gaat lunchen, rekent de wijnen van Raices, tot zijn grote favorieten.

In Valdepeñas, ongeveer 150 kilometer ten zuiden van Madrid, worden de rode wijnen voornamelijk van de Tempranillo-druif (hier Cencibel genoemd) gevinifieerd. Een aantal jaren geleden, plantte de jonge en actieve Fernando Castro van het huis Raices, in dit Zuid-Spaanse gebied, de Syrah-druif aan. Zij dankt haar roem aan de krachtige rode wijnen van Hermitage, in de Rhônestreek. Van deze druif, die in warme streken uitstekend gedijt, maakt Fernando Castro in Valdepeñas deze edele, geurrijke en ferme donkerrode wijn.

Smaaktypering

Om de Raices Syrah Séleccion een soepele smaak te geven, voegt hij er 20% Tempranillo-druiven aan toe. Doordat de wijn van de jaargang 2006 niet te lang op eikenhout rijpte, heeft hij zijn vruchtrijke geuren bewaard. Hij bevat niet te veel alcohol (13%). De eerste jaargang behaalde, tijdens het wereld-wijnconcours in Brussel, meteen een gouden medaille.

Toepassing

Serveert u deze wijn bijvoorbeeld bij biefstuk, gans of ree.

Druivensoorten

Syrah en Tempranillo.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers