WijnhuisHet landgoed van Egmont Höfinger ligt in het dorpje Gobelsburg dat, in de Neder-Oostenrijkse wijnstreek Kamptal, vlak naast het stadje Langelois ligt. De geschiedenis van dit traditionele familiebedrijf begint in 1590. In dat jaar kreeg de familie ook het recht om het familiewapen te mogen voeren. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de twee dochters Christine en Johanna. Zij bewerken samen de 22 hectare tellende wijngaarden. De druivensoort Grüner Veltliner groeit hier voornamelijk op lössgrond, dat is een ideale voedingsbodem voor dit ras. Het is hier voldoende warm om de druiven mooi te laten rijpen. Het uitdunnen van de overmatige druiventrossen en de keuze van de optimale oogsttijd, resulteert in fruitige en expressieve wijnen. In het Kamptal, een van de meest gerenommeerde Oostenrijkse wijnstreken, ligt in het dorpje Gobelsburg, de Steinsetz. Dit is een Ried. Zo heet in Oostenrijk een wijngaard van topkwaliteit (= in Frankrijk: Grand Cru).Gobelsburg ligt 60 km ten noordwesten van Wenen. De Steinsetz ligt ten zuiden van het dorp. Daar stroomde in de laatste ijstijd de Donau. Daardoor zitten er in de bodem zwerfkeien, grind en sedimenten. In de daarop volgende tijd, vormde zich daar een dikke laag vette löss op. Van deze bodem krjgt de Grüner Veltliner Steindsetz, zijn specifieke karakter. SmaaktyperingEen bouquet met geuren van peren, grapefruit, perzik en een pepertje. ToepassingDe Grüner Veltliner Steinsetz is heerlijk bij uiteraard Schnitzel, maar ook zeer fijn inzetbaar bij linguine met venusschelpen. DruivensoortenGrüner Veltliner. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers