A&G Folonari – Cabreo Rosso ‘Il Borgo’ 2010

35.00

Categorieën: ,

Deze prachtige Super Tuscan heeft een soepele en fruitige aanzet, met een krachtige, pittige afdronk.

Beschrijving

Beschrijving

Wijnhuis
De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1971 het wijngoed Nozzole in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werden om hun topwijnen onder de naam “Super Toscanen”. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

Het wijngoed Cabreo ligt in Greve in Chianti. Deze wijngaard van 50 hectaren ligt ten noordoosten van het stadje en is beplant met Sangiovese- en Cabernet Sauvignon-druiven. De overige 25 ha zijn beplant met Chardonnay-druiven en liggen in Panzano, zo’n 6 km ten zuiden van Greve.

Doordat deze rode wijn naast 70% Sangiovese-druiven, 30% Cabernet Sauvignon-druiven bevat, mag hij niet de herkomstbenaming Chianti dragen. Maar door zijn traditionele vinificatie en opvoeding op eikenhouten fusten, doet deze ‘Super Tuscan’ niet onder voor een Chianti. In tegendeel!

Smaaktypering
Hij heeft een soepele en fruitige aanzet, met een krachtige, pittige afdronk.

Toepassing
Perfect bij geroosterd vlees en wild.

Druivensoorten
Sangiovese en Cabernet Sauvignon.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie

Extra informatie

Inhoud

Wijnregio

Druivensoorten ,

Land

Wijnjaar

Producent

Alcoholpercentage