A&G Folonari – Campo al Mare Rosso Bolgheri 2013

21.95

Categorieën: ,

Deze Bolgheri heeft een ongekend intens robijnrode kleur en een bouquet van klein rood fruit, drop en hinten van hout op het eind. Hij heeft een volle fluweelachtige smaak, met een indrukwekkende afdronk.

Beschrijving

Beschrijving

Wijnhuis
De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1971 het wijngoed Nozzole in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werden om hun topwijnen onder de naam “Super Toscanen”. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

Toscane is ongetwijfeld de meest bekende Italiaanse regio. Bij namen als Chianti Classico, Nobile di Montepulciano en Brunello di Montalcino, denkt menigeen meteen aan de daar alom bekende Sangiovese-druif. Gelukkig waren er een aantal creatieve, onafhankelijke mensen die wisten hoe goed Sangiovese ook mocht zijn, Cabernet en Merlot zeker ook een kans moesten krijgen. Enkele bekende families uit de Italiaanse wijnsector namen deze wijsheid ter harte en plantten, bij Bolgheri aan zee, deze druivensoorten aan. Dit gebied is gezegend met een Mediterraan klimaat. De grond, een combinatie van klei en zand, zorgt er mede voor dat dit gebied uitermate geschikt is voor de vin Bordelais.

De Campo al Mare Rosso Bolgheri wordt gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. De oogst van de Merlot vindt plaats in de eerste helft van september en de Cabernet Sauvignon en Franc in de tweede helft van die maand. Na de alcoholische en malolactische gisting wordt de wijn gelagerd in één jaar oude eikenhouten vaten uit Frankrijk. Daarna rust de wijn minimaal 3 maanden op fles.

Smaaktypering
De Rosso heeft een ongekend intens robijnrode kleur en een bouquet van klein rood fruit, drop en hinten van hout op het eind. Hij heeft een volle fluweelachtige smaak, met een indrukwekkende afdronk.

Toepassing
Serveren bij rood- en witvlees, licht gerijpte kazen en gevogelte.

Druivensoorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie

Extra informatie

Inhoud

Wijnregio

Druivensoorten , , ,

Land

Wijnjaar

Producent

Wijngebied

Alcoholpercentage