A&G Folonari – Chardonnay ‘Le Bruniche’ 2017

15.95

Categorieën: ,

Pure Chardonnay, strogeel met groene tinten. Bouquet van tropisch fruit en citrus aroma’s. Lang aanhoudende smaak met hints van appel en banaan.

Beschrijving

Beschrijving

Wijnhuis
De familie Folonari is al sinds 1825 werkzaam in de productie en distributie over heel de wereld van hoogwaardige Italiaanse wijnen. In 1912 kocht de grootvader van Ambrogio Folonari de bekende Toscaanse wijnhandel Ruffino. De Folonaris gaven van vader op zoon aan het bedrijf Ruffino leiding. Gedurende de jaren 60 en 70 van de afgelopen eeuw, gingen ze zich steeds meer richten op kwaliteitswijnen. Daarom kochten ze o.a. in 1971 het wijngoed Nozzole in het plaatsje Greve in Chianti. Dat is middenin het Chianti Classico-gebied. In 2000 verkochten ze het huis Ruffino, met uitzondering van hun eigen domeinen, die ze nu zelf exploiteren.

Zo waren zij een van de eersten van de groep, die later bekend werden om hun topwijnen onder de naam “Super Toscanen”. Ambrogio startte met de productie van deze wijnen op zijn domein Cabreo in de jaren 80. De Folonaris geloven absoluut in het Franse begrip terroir. Zij willen daarom op de eerste plaats de naam van de wijngaard uitdragen en niet zozeer hun eigen naam. Elke wijngaard heeft zijn eigenheid. Met moderne wijnmakers willen zij steeds weer betere wijnen van hun eigen wijngaarden maken. Wijnen waarin men het karakter van die wijngaard blijft herkennen.

De historische villa  Nozzole is gelegen in de regio Chianti Classico, bij Passo dei Pecorai, in de gemeente Greve, zo’n 30 km ten zuiden van Florence. Sinds 1971 is het eigendom van de familie Folonari. De villa beslaat 385 ha, waarvan 70 ha wijngaard. De villa dateert uit 1300 en staat zeer bekend om zijn hoge kwaliteitswijnen.

De wijngaarden voor deze wijn liggen rondom de villa Nozzole in Greve, in de Chianti regio, op 300 meter hoogte.

Eerst ondergaat het sap gedurende 24 uur een koude behandeling om de frisheid en fruitigheid van de wijn te behouden, waarna de wijn vergist op RVS tanks temperatuur gecontroleerd op 18ºC. Daarna laat men de wijn liggen ongeveer 3 maanden ‘sur lie’ rijpen. Daarna volgt de malolactische gisting in RVS tanks.

Smaaktypering
Pure Chardonnay, strogeel met groene tinten. Bouquet van tropisch fruit en citrus aroma’s. Lang aanhoudende smaak met hints van appel en banaan.

Wijn spijs combinatie
Serveer de wijn bij vis, schaal- en schelpdieren.

Druivensoorten
Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie

Extra informatie

Inhoud

Wijnregio

Druivensoorten

Land

Wijnjaar

Producent