Louis Latour – Beaune ‘Grèves’ 1º Cru Exclusivité Mondiale 2016

27.50

Categorieën: ,

In zijn geur herkent U citrus en honing, in zijn smaak een subtiele hint van vanille. De komende 3 jaar zal zijn smaak nog zachter worden.

Beschrijving

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Sinds mensenheugenis behoort ‘le climat’ (de wijngaard) “les Grèves” tot de meest gereputeerde van het stadje Beaune. Deze climat van 3,5 hectare, is tevens de grootste van Beaune. Doordat deze wijngaard, ten noordwesten van Beaune gelegen, in het bezit is van vele eigenaren en doordat er een aanzienlijk hoogteverschil is tussen het hoogste en het laagste gedeelte, zijn er kwaliteitsverschillen mogelijk in de wijnen die onder deze benaming op de markt komen.

Het huis Louis Latour bezit 5,5 hectare Premier Cru wijngaarden in Beaune. Hiervan is 0,2 hectare in de Grèves gesitueerd. Toen herplanting halverwege de jaren tachtig nodig was, maakte de chef de culture van het huis Louis Latour een nauwkeurige analyse van de bodemstructuur.

Het blijkt dat de lagen van fijn grind, zand en kalkzandsteen, uit de tijd dat de Jurazee zich hier uitstrekte, uitermate geschikt zijn om er een fijne en hoogwaardige witte wijn te winnen. Te meer daar de expositie pal op het oosten is en de helling vrij steil. Dit is aan de bovenkant van “les Grèves”, vlak bij de beroemde “Vigne de l’Enfant Jesus”.

Men besloot daarom in plaats van Pinot Noir, die er tot dat moment stond, Chardonnay aan te planten.

Smaaktypering
In zijn geur herkent U citrus en honing, in zijn smaak een subtiele hint van vanille. De komende 3 jaar zal zijn smaak nog zachter worden.

Toepassing
De Beaune Grèves is een uiterst verfijnde dinerwijn.

Druivensoorten
Chardonnay.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie

Extra informatie

Wijngebied , ,

Inhoud

Wijnregio

Producent

Druivensoorten

Land

Wijnjaar