WijnhuisMaison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert. De wijngaarden van Meursault liggen even ten zuiden van Volnay en Pommard in de Côte de Beaune en het is de grootste noordelijk gelegen witte wijngemeente van de Côte d’Or. De perfecte zuidoostelijke expositie en de steenachtige mergelbodem dragen in hoge mate bij aan de opmerkelijke finesse die de wijnen van Meursault kenmerken. De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten en heeft 100% malolactische gisting ondergaan. SmaaktyperingDe wijnen van Meursault hebben een uitzonderlijk karakter; ze zijn wonderlijk genoeg droog en zacht tegelijk. Rijk aan alcohol, fonkelend met een licht goudgroene kleur, met een aroma van rijpe druiven en impressies van noten, behoort hij tot de beroemdste witte wijnen van Frankrijk. Wijn spijs combinatieMeursault-wijnen neigen naar volheid en een zekere molligheid en rijpen over het algemeen wat sneller dan de wijnen van de buurgemeenten Puligny en Chassagne. De wijn is vol in de mond en goed gestructureerd en toont exotische fruitigheid en een nootachtig, kruidig karakter. De wijn kan jong gedronken worden, echter geduld wordt rijkelijk beloond. DruivensoortenChardonnay. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers