WijnhuisSinds 1754 bestaat er een wijngoed met de naam Boyd-Cantenac, maar een echt Château is er niet. In 1932 werd de familie Guillemet eigenaar van Boyd-Cantenac. Zij zijn tevens eigenaar van Château Pouget en lange tijd werden deze wijnen samen gevinifieerd. Vanaf begin jaren 80 kwam de dagelijkse leiding in handen van Pierre Guillemet en bouwde hij een eigen chai en cuverie bij het domaine, waar de wijn zelf werd gevinifieerd. Het wijngaardareaal is voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon-druiven (67%). De overige 33% is beplant met Merlot (20%), Cabernet Franc (7%) en Petit Verdot (6%) druiven. De wijn ondergaat een opvoeding van 18 maanden in deels nieuwe eikenhouten vaten. SmaaktyperingChâteau Boyd-Cantenac is een vrij ferme Margaux met behoorlijk fruit en kruidige houtaroma’s. Hij is traditioneel van smaak met stevige tannine. Na verloop van tijd zullen deze tannine afnemen en wordt de wijn ronder en zachter van smaak. Wijn spijs combinatieServeert U hem bij een krachtig vleesgerecht of wild. Wanneer U hem nog enkele jaren laat rijpen, zal hij steeds zachter en voller van smaak worden. Serveert U hem op 16-18ºC. DruivensoortenCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers