Louis Latour – Duet d’Ardèche 2021

Beschrijving

Wijnhuis
Maison Louis Latour behoort met zijn meer dan 200-jarig bestaan tot de oudste en meest gerenommeerde Bourgognehuizen. Behalve uit eigen wijngaarden betrekt Latour zijn druiven van wijnboeren waarmee men vaak al generaties lang een band heeft en die de wensen van dit huis maar al te goed kennen. Behalve in de Bourgogne is Latour ook actief in de Ardèche en de Provence, waar men inmiddels uitstekende Chardonnay-, respectievelijk Pinot Noir-wijnen produceert.

Toen Louis Latour zo’n dertig jaar geleden de vraag naar de droge, milde witte Bourgognes sterk zag stijgen, introduceerde hij de Chardonnay-druif in de 250 kilometer zuidelijker gelegen Ardèche. Hier produceert hij de inmiddels beroemde, fruitig geurende en soepel smakende Chardonnay de l’Ardèche en daarnaast de romige en naar vanille geurende Grand Ardèche. Nu introduceert Louis-Fabrice, de zoon van de hierboven genoemde Louis Latour, de Duet d’Ardèche.

In 2002 oogstte hij voor de eerste keer in de Ardèche de Viognier-druif, die zijn bekendheid dankt aan de wijn uit Condrieu, dat in het noorden van de Rhône-vallei ligt. De aroma’s van abrikoos en perzik van de zeer kostbare wijn uit dit dorp, zijn legendarisch.

Dankzij het bijzondere micro-klimaat van de Ardèche, zijn alleen daar de Chardonnay- en Viognier-druif tegelijkertijd rijp. Daarom kunnen alleen in de Ardèche die twee druivenrassen samen gisten. Hierdoor ontstaat een totaal nieuwe smaaksensatie. Het samenspel van de Chardonnay-druif, die deze wijn zijn volle en zachte smaak geeft, en de Viognier-druif, die het fraaie bouquet een extra dimensie geeft, is indrukwekkend.

Smaaktypering
Deze wijn combineert een uitbundige frisse geur en prachtige volle rondeur met een subtiele lichtvoetige en druivige smaak.

Wijn spijs combinatie
Gedurende de komende twee jaar geniet U optimaal van deze witte wijn, als U hem niet te koud serveert. Door de fles een uurtje vóór het serveren te openen, wordt de geur nog mooier.

Druivensoorten
Chardonnay en Viognier.

Directe import Heeren van Heusden Wijnkoopers

Extra informatie